国新办举行新闻发布会，介绍2024年一季度农业农村经济运行情况。农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在会上介绍，随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系将进一步改善，生猪养殖可能实现扭亏为盈。 雷刘功提到，去年以来，在市场信号和产能调控的作用下，生猪产能高位回调。近期，市场供需关系加快改善，生猪价格连续5周回升，养殖亏损减轻。据国家统计局数据，一季度全国猪肉产量1583万吨，同比下降0.4%。据农业农村部监测，4月第2周，全国生猪平均价格每公斤15.4元，同比上涨5.3%。雷刘功介绍，生猪生产社会各界一直都很关注，为更好适应生猪稳产保供工作的新情况新要求，前段时间，农业农村部印发了《生猪产能调控实施方案(2024年修订)》(以下简称《方案》)，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头。同时，《方案》优化了地方生猪稳产保供责任落实，完善了监测预警、生产引导和产能调控等重点举措。目前，《方案》的各项措施正在落实落地见效。 　　　　对于后期走势，雷刘功指出，近日农业农村部组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。大家认为，随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系将进一步改善，生猪养殖可能实现扭亏为盈。雷刘功提醒广大养殖场户，科学安排生产，保持合理的上市节奏，在生猪体重合适的时候及时出栏，降低市场风险。 　　雷刘功指出，下一步，农业农村部将着力稳产能、稳政策、防疫病，继续抓好生猪稳产保供工作。主要是三个方面： 　　一是稳定基础产能。把住能繁母猪存栏量这个“总开关&dquo;，督促落实生猪产能调控分级责任，避免出现产能过度增加或过度下降的极端情况。 　　二是稳定长效性政策。指导各地稳定用地、环保、金融等长效性支持政策，强化政策协同，稳定市场预期。 　　三是强化疫病防控。加强春季猪病防控指导，特别是抓好非洲猪瘟等重大动物疫病常态化防控，强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管，及时化解疫情风险，保障生猪产业安全、健康发展。 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 文章来源：21世纪经济报道

“排骨26元一斤，无论前排还是中排都是一个价格。&dquo;近日，21世纪经济报道记者前往广东佛山的多个市场，了解到不同部位排骨的价格从26元到40元不等，瘦肉价格从15元到20元不等。 　　在这个全国猪价相对较高的地区，目前的生猪价格也处于一个偏低的区间。不止一位当地消费者告诉21世纪经济报道记者：“目前生猪价格真的挺便宜的。&dquo; 　　目前，猪价已经在相对低位徘徊超过一年。中国养猪网的数据显示，最近一年生猪（外三元，下同）没有一日价格超过18元kg。 　　不过，尽管目前的价格仍然不高，但已经出现不少回暖信号。整体来看，市场对于生猪价格未来上涨的预期比较明确。 　　中信建投期货养殖生鲜首席分析师魏鑫对21世纪经济报道记者表示，预计到5月下旬，生猪市场会出现一个比较明显的变化。“因为从去年9月份开始，仔猪的生产数量是逐月下降的，三四个月的时间，下降了大约7%—8%（仔猪一般在半年左右陆续出栏）。这就导致生猪供应将出现下降，这一块的影响是比较明确的。因此从5月下旬到今年6、7月份，生猪市场上涨的概率较大。&dquo; 　　在这样的背景下，整个生猪市场正逐步从“产能去化&dquo;阶段，进入“产能恢复&dquo;阶段，4月多个机构数据显示，能繁母猪的存栏量环比明显增加，其中中小养殖户的增量大于规模养殖户。 　　生猪价格回暖信号频现 　　从消费市场来看，低猪价已经持续了相当一段时间。根据农业农村部的数据，5月14日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.33元/kg。而在2023年4月20日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.37元/kg。 　　这使得消费者有相当长的一段时间能以相对低廉的价格买到猪肉。 　　一位家在四川、家中经常购买猪肉的消费者告诉21世纪经济报道，她家每年消耗猪肉超过200斤，除了平时食用新鲜猪肉之外，还会购买60-70斤做腊肠和腊肉。“最近两年猪肉真的比较便宜，最贵也不过16~17元一斤，最低10~11元一斤，过年也没涨到哪里去。&dquo; 　　不过，这一情况可能会发生改变。从近期的数据来看，生猪市场的回暖信号颇为明显。5月14日，根据国家统计局发布的2024年5月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，生猪（外三元）达到15元/kg，较4月下旬上涨0.1元/kg，涨幅0.7%。 　　一个值得注意的信号是，生猪出栏体重连续下降。海通证券在5月15日发布的研报中指出，上周生猪出栏体重环比减少0.43kg/头至125.41kg/头，逐步下降。海通证券认为，当前猪价已进入上涨通道，随着偏高体重持续消化，叠加后续供给端持续收缩，猪价将逐步走强。 　　国金证券在5月12日发布的研报指出，随着降重的持续进行，生猪出栏均重已经与去年同期接近，降重对猪价上涨的压制边际减弱。随着消费的季节性好转，预计下半年生猪需求有望逐步回升，短时降重或对生猪价格仍有压制，但是利好后续猪价上涨的高度。 　　魏鑫指出，进入5月份，按照惯例冬季的肥猪比标猪要贵，夏季标猪比肥猪要贵，四五六月份都是出栏猪体重下降的过程，降重是季节性的正常表现。不过，从市场上来说，当出栏生猪的体重下降之后，市场也有更多条件去支撑未来猪价的上行。 　　另一个值得注意的是，仔猪数量变化对整个生猪市场供给端的冲击。农业农村部曾在2023年表示，从新生仔猪数量看，2023年4—9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪将在未来6个月内陆续出栏，预示着那段时间猪肉市场供应较为充足。 　　不过，进入2023年9月，仔猪数量有明显缩减，而这些仔猪的出栏时间是今年3、4月份。 　　“其实仔猪数量下降对于生猪供应的影响，应该是3月份就能看到，但3、4月份价格其实没有明显的变化，这是因为量变还没有引起质变，但到了5月底，这个变化很可能将产生了。&dquo;魏鑫指出。 　　生猪价格的回暖，也可以从上市公司发布的公告中窥见一斑。 　　根据牧原股份发布的公告，公司4月份商品猪销售均价14.80元/kg。而在2024年3月，牧原股份商品猪销售均价14.24元/kg；2024年1-2月，牧原股份商品猪销售均价为13.84元/kg；2023年12月，牧原股份商品猪销售均价13.42元/kg。从数据可以看出，从去年12月底销售价达到近期的最低点之后，牧原股份商品猪销售价格持续上涨。 　　其他养殖企业的情况也类似。比如根据温氏股份2024年4月主产品销售情况简报，毛猪价格在2023年12月为13.7元/kg，2024年1月为13.76元/kg，2024年2月为14.29元/kg，2024年3月为14.73元/kg，2024年4月为15.18元/kg，呈现出从去年12月至今一路上涨的态势。 　　中小散户加仓动作明显 　　根据中国养猪网的数据，从3月下旬以来，生猪（外三元，下同）价格一直在15元/kg左右震荡，5月16日为15.32元/kg。 　　魏鑫表示，现在猪价处于一个相对平稳区间，现货这一段目前表现还不算强势，因为猪价的核心决定因素还是供需。目前规模养殖企业的供应还是比较充足，未来也没有明确的大幅下降的预期，未来供需弹性主要在中小散户这一块。 　　那么，中小散户的情况如何呢？事实上，近期中小散户有较为明显的加仓动作，在这背后，与部分养殖户已经跨越了“盈亏线&dquo;有关。 　　国金证券在5月12日发布的研报指出，根据涌益咨询，截至5月10日，全国商品猪价格为15.04元/kg，周环比+0.47%；本周生猪出栏均重为125.21kg/头，较上周下滑0.20kg/头。生猪养殖利润方面，周外购仔猪养殖利润为96.25元/头，盈利周环比+22.65元/头；自繁自养养殖利润为-43.97元/头，盈利周环比+11.96元/头。 　　“自养自繁和购进的仔猪是两种不同的饲养方式，在成本上是有差异的，是跟随着市场在变的。&dquo;一位成都附近的中小养殖户告诉21世纪经济报道，“有时候自己养相对来说成本要低一点，但有时候又高于市场购进的仔猪。比如受猪瘟的影响，市场仔猪最低的时候只要几十元一个，高的时候几百元甚至上千元一个。&dquo; 　　目前来看，外购仔猪养殖已经出现利润，这使得一些养殖户出现增仓的动作。 　　国联证券5月15日发布的研报指出，据涌益咨询数据，4月样本点1能繁母猪存栏环比+0.96%（前值+1.57%），中小猪场存栏增幅高于规模猪场。此外，根据Myseel数据，4月全样本能繁母猪存栏环比+0.94%（前值+0.22%），其中规模场能繁母猪存栏环比+0.87%，中小散户的能繁母猪存栏环比+3.22%。 　　养殖户成本博弈 　　而中小散户增仓的背后，是最近两年猪价处于相对低谷，养殖行业亏损不断造成的中小散户离场或者减产明显。 　　上述成都附近的中小养殖户表示，最近一年半，作为中小养殖户他的亏损还是比较严重的。“我最多的时候养了100多只，但刚好那年遇到猪瘟。从那以后就养得少了，现在就十几二十只了。不过，前几年受到猪瘟的影响，猪价有一段时间很高，所以我当时想着坚持一下，或许能卖一个好价钱，但是现在还是亏损。&dquo; 　　这位中小养殖户表示，时不时爆发的非洲猪瘟对生猪养殖行业的影响是比较大的，他为了应对，加强了消毒等措施，但相对就提升了成本，加上饲料成本偏高，目前生猪养殖的成本不低。 　　“现在即使猪价上涨，我也没有盈利，因为从小猪到养成大猪是需要经历一个时间段的。价格上涨的时候，我们手上可能并没有成熟的猪。再过几个月，猪倒是养大了，但价格就不好说了。现在周围确实是有人盈利，但也是相对一些大型的养殖企业，因为他们有补贴，比如土地的补贴，还有每个猪的专项补贴等等。&dquo;这位中小养殖户表示。 　　事实上，相对于中小散户，规模养殖户的出栏速度是较为平均的。以温氏股份为例，根据公告，温氏股份在最近一年每个月的肉猪销售基本都在200万头~300万头之间，只有2023年6月和2024年2月分别为199.04万头和192.21万头。而2024年1月、3月和4月分别为263.74万头、262.05万头和248.29万头，出栏速度相对平稳。 　　此外，随着猪瘟的影响下降，规模厂商的养殖成本也在下降。根据新希望披露的数据，随着1、2月份以后非洲猪瘟影响的消退，运营场线出栏肥猪的成本下降非常明显。1月是15.8元/kg、2月在16元/kg左右、3月降到了15.3元/kg、4月降到了14.7元/kg。 　　“从我的感受来说，以后生猪的规模养殖占比或许会越来越大，因为他们的成本比较低，相对来说个人养殖户生存就比较困难，如果持续亏损，我下一步也在考虑转行。&dquo;上述成都附近的中小养殖户表示。 　　不过，魏鑫认为，尽管现在市场边际压力减弱，但其实产能恢复的速度很快。以前亏损后很多产能出清，然后进入新一轮猪周期，猪价上行。但现在的情况不同，随着规模厂商的逐步进入，养殖亏损一段时间之后，部分产能去化，但很快就能修复。因此现在的情况是，做得好的企业能够维持微幅盈利，但是还很难看到一个特别好的市场行情。 　　魏鑫表示，在这样的情况下，需要看养殖户的成本，并不是中小散户一定就不能盈利。“其实中小散户在现金流的压力没有那么大，而且相对灵活，所以不一定是中小散户先减产，也可能大厂先减产。这是一个长期博弈的过程，最终可能呈现小型养殖户和特别大的养殖企业共存的状态。&dquo; 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 文章来源：21世纪经济报道

周二谷物价格开盘涨跌不一，但迅速走高，延续周一的风险涨幅。 PaadigmFuues的分析师KenBeadle称，小麦延续周一的涨幅，由于该作物评级较低，加上天气和战争溢价，小麦继续发挥领涨作用。 美国农业部报告称，美国冬小麦作物的良莠率为50%，比上周下降了5%，差至极差的类别增加了3%至16%。大部分恶化发生在硬红冬小麦作物上，农民们经历了高温、大风甚至霜冻。俄克拉荷马州的小麦良莠率下降幅度最大，下降了11%，顶级生产州堪萨斯州下降了7%。与此同时，软红冬小麦产区的情况有所改善，伊利诺伊州的良莠率提高了5%。 Beadle说，在之前的预报中，一些干旱地区将迎来降雨，但是到目前为止，早先预报的降水量令人失望。 在全球范围内，由于干燥，黑海和澳大利亚以及欧洲的低温，也导致小麦生产面临挑战。因此，巴黎/马提夫小麦期货价格一直在攀升。 Beadle还认为，随着黑海战事升级，俄罗斯瞄准了乌克兰港口地区的关键粮食基础设施，市场一直在增加战争溢价。 玉米和大豆一直在追随小麦价格上涨。从技术图上讲，小麦和大豆也突破了关键移动平均线。堪萨斯城小麦收于100日移动均线上方，玉米收于50日移动均线上方。这迫使一些投机交易员回补空头头寸。 玉米和大豆的播种进度分别为12%和8%，高于五年平均水平，但近期玉米地带的降雨，以及周四和周五的降雨预报可能会开始引起交易商的注意。 在《饲料上的牛》报告中的看涨仓位和股市的持续稳定推动下，活牛期货试图扩大涨幅。 Beadle说，生猪期货跟随活牛期货上涨，而季节性资金流动等因素将有助于支撑价格上涨。他表示:“我认为生猪期货可能像过去那样，在某个时候重新测试合约高点。&dquo; 免责声明:本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除 文章来源：汇金网

近日，国家统计局农村社会经济调查司发布数据，能繁母猪存栏连续5个季度环比下降，一季度能繁母猪存栏3992万头。 国家统计局农村社会经济调查司司长王贵荣称，一季度，各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，切实抓紧抓实农业生产，冬小麦长势总体较好，畜牧业生产平稳发展，主要农产品价格平稳运行，农业经济保持稳定发展态势。 一季度，全国猪牛羊禽肉产量2490万吨，同比增加35万吨，增长1.4%。生猪出栏有所减少，存栏继续下降；牛羊生产稳定发展，禽肉禽蛋产量增加。 生猪出栏有所减少，存栏下降。自2023年一季度起，能繁母猪存栏连续5个季度环比下降，受产能调减影响，生猪出栏一季度出现下降。一季度，全国生猪出栏19455万头，同比减少443万头，下降2.2%；猪肉产量1583万吨，同比减少7万吨，下降0.4%。一季度末，全国生猪存栏40850万头，同比减少2244万头，下降5.2%；环比减少2572万头，下降5.9%。其中，能繁母猪存栏3992万头，同比减少314万头，下降7.3%；环比减少150万头，下降3.6%。

日前从牧原股份处获悉，尚有4起案件等待判决，目前已有一名主播构成寻衅滋事罪，判决有期徒刑一年。 最近一年猪价持续颓势，养殖主体大多时间处于亏损状态，牧原股份作为国内最大的生猪养殖企业，成为部分兜售饲料和动保产品主播“流量密码&dquo; 此前在相关事件报道中，有主播曾坦言：“黑牧原就有流量，能火，视频有了流量，就能赚钱。&dquo; 自去年10月底，牧原股份开始对恶意曲解视频进行澄清，并多次召开电话会议、投资者会议进行回应，同时成立专门舆情团队，并锁定10个自媒体账号。 对于锁定的自媒体账号处理结果，牧原股份表示涉诉自媒体号均已开庭，其中4起还在等待判决，其余6起判决结果基本都是赔礼道歉并赔偿公司名誉损失及各项费用。 值得一提的是，多数涉案主播多数承担民事责任，涉及赔偿费用最高达到22万元，但有一起案件首例被判决承担刑事责任，宿某因在网上造谣、传播公司虚假信息，构成寻衅滋事罪，判决有期徒刑一年。 除此之外，还有相关知情人士透露：“宿某视频内容较为恶劣。&dquo;根据其刑事裁定书，宿某主要从事养殖生猪和销售猪饲料的个体户，为了扩大其在网络上影响力，谋取更大利益，利用其抖音、快手账号，拍摄多段捏造、造谣、主观臆断关于牧原股份违法违规大量贷款、公司已病入膏肓马上崩盘、大面积裁员和资金链断裂等不实信息视频。危险、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉请求权，不适用诉讼时效的规定。&dquo; 歪曲造谣？牧原起诉10名自媒体博主 在去年10月份，牧原宣布将试点内部共创共享制度，改变此前自繁自养一体化的既有模式。按照牧原的说法，共创共享制度并非传统的“公司+农户&dquo;养殖模式，而是在维持原有的劳动关系的基础上，允许有意愿的员工通过竞聘方式选择对某一生产批次进行内部承包。公司与员工共创、共享所承包的批次利润，根据批次利润结算奖金。 不过在各大直播平台上，牧原的这一举措被诸多博主曲解，认为牧原的新规意味着公司和农户是相对独立的两个主体，仅涉及出栏育肥环节的“外包&dquo;，一时间外界有关牧原的谣言也逐渐增多，涉及大规模裁员、短期负债高等言论。牧原股份在国庆节后的首个交易日股价遭遇巨震，收盘下跌7.63%，放量成交22.92亿元。 牧原随后多次澄清，召开电话会议和投资者现场交流会回应，设立专门的舆情监测团队，进行7*24小时监控，并表示已经锁定10个自媒体账号。 对于最新进展，牧原股份相关负责人表示：“第一批已起诉、保全10起案件，已开庭7起案件，现调解2起，判决2起，剩余3起案件近期已经开庭。&dquo; 在去年12月21日，河南省内乡县人民法院审理了其中一起案件，李某通过抖音平台，长期以牧原食品股份有限公司为噱头发布视频蹭流量，博关注，并使用具有侮辱性、贬损性的语言侮辱牧原公司。李某的行为在严重侵害牧原公司名誉权的同时，也为自己引流，增加点赞和关注，谋取利益，最终导致牧原公司社会评价降低，影响牧原公司的商业交易机会，造成牧原公司潜在客户流失和股价大幅下跌，损失巨大。李某为谋取利益，在网络媒体平台上长期发布恶意捏造、虚构的负面信息，及侮辱、贬损牧原公司的视频，其行为严重侵犯牧原公司的名誉权。为维护合法权益， 牧原公司将其诉至法院，请求依法判令被告李某立即停止侵权行为，删除抖音平台发布的有关牧原公司的视频信息，在抖音平台、全国新闻报纸向原告牧原公司公开赔礼道歉，消除影响，恢复原告名誉；并依法判令被告李某支付原告牧原公司名誉损失200万元。 被告李某深刻意识到随意在网络上发布不实信息的错误，当庭向原告牧原食品股份有限公司赔礼道歉并愿在抖音平台公开发布道歉视频。经过法院艰难调解，双方最终达成调解协议，被告李某于12月23日前将所发布的案涉视频全部删除，并公开在抖音平台向原告赔礼道歉，赔偿原告牧原食品有限公司名誉损失等各项费用13万元。 文章来源：猪场动力网

停产之前，北欧农庄旗下猪场是中国最高效、最环保的猪场之一，满负荷母猪1.5万头，年产种猪6万头，出栏生猪36万头。 北欧农庄的主要投资人：克劳斯和汉斯&middo;奥托&middo;尤尔斯兄弟、杰斯珀&middo;斯潘纳和亨里克&middo;霍加德，亨里克&middo;霍加德是北日德兰半岛五大地主之一。除此之外，丹麦发展中国家投资基金（IFU）和丹麦农业企业基金（DAF）也以股东身份为该公司提供资金支持。 2023年5月11日下午，连云港灌云县委书记苏锋在会见北欧农庄董事会主席克劳斯&middo;伊娃斯时介绍，北欧农庄2010年至今先后在灌云建成了3座现代化猪场，期间项目曾遇到不少困难，特别是近年受新冠肺炎疫情影响，猪病疫情复杂，猪价持续走低，饲料原料价格攀升。但是在灌云县委、县政府的大力支持和帮助下，北欧农庄一定会尽最大努力，克服一切困难，继续完成最初的计划，与当地携手共创更加美好的明天。 挽救失败 早在去年12月，北欧农场已经开始尝试重整，避免破产，但是没能成功。 丹麦发展中国家投资基金（IFU）3月29日在其官网发布的公告中表示，综合因素导致猪场经营出现问题，包括：饲料价格上涨的同时生猪价格下跌，新冠大流行，以及非洲猪瘟疫情导致的清群。尽管股东们坚持不懈，多次提供额外资本，但仍无法确保盈利运营。 股东们直到最后都致力于公司的重建和出售。但一直无法实施，因此股东们选择在中国申请破产。为了动物福利，该公司于2024年初决定清算猪群，业务因此停止。北欧农场公司已为其在中国的所有公司申请破产。 在公司重整过程中，有两位股东希望提供必要的流动资金来推动公司发展。但是其他人不想这样做。 SøenChisensenVolde负责了北欧农场的重整过程。他做了所有能做的，从融资到贷款。他们希望能够给这家公司找到新买家，但是买家并没有出现。 文章来源：猪相关、猪场动力网

2024年1季度国内仔猪价格领先大幅回升，国内生猪市场亦震荡走高，市场寻底的过程基本结束。但阶段性猪价是反转还是阶段性反弹，目前二育进度如何，未来市场空间多大、市场风险点如何？就近期行业关注的热点问题，调研机构于3月25日至29日进入河南、山东两大国内主产区，展开生猪产业实地调研走访。 行业产能调整及2023年疫情回顾 进入2023年国内生猪价格持续低迷，养殖端亏损加剧，行业产能进入缓慢去化阶段。加之年初及四季度北方疫情不断侵扰，行业产能叠加去化。就Myseel农产品123家规模样本企业数据统计，2023年初至2024年2月份末国内能繁母猪存栏量震荡走低，综合累积去化6.4个百分点，其中四季度降幅达4.3个百分点。 2023年南北疫病情况来看，南方地区影响集中于6—9月份，整体产能受损相对有限，部分规模场四季度复产节奏快。北方区域多集中于10—12月份，山东、河南两大产区及河北、山西、安徽等地影响较为明显。 鲁豫两大产区市场产能变化及热点问题简析 当地疫情：12月下旬开始当地疫情已逐渐平稳。回顾2023年四季度，两省产能影响相对严重，当地母猪产能综合去化高达20%～30%，其中散养户产能综合去化达80%以上。规模场受其防疫条件及后备群体支撑，产能调减相对有限。但因育肥群体大中小猪综合产能受损短时无法弥补，对近月猪价走高起到带动作用。 市场空栏率：市场整体空栏率仍处高位，山东地区40%～50%不等，较去年同期增加20%～30%。河南中小养殖场空栏率仍高达50%～60%，散养户不再考虑做长线，转化为养肥猪出栏或买怀孕母猪。 二育情况：3月份陆续补栏，但山东二育只占往年同期的15%左右，多补栏70～100公斤猪源；河南二育整体补栏弱于山东市场，当地入场率不足5%，本次入场供应多在5月前后呈现。今年二育相对理性，往年二育时间节点多在5—9月份，预计今年部分二育多7月前后出手，拼9—10月行情。后续二育补栏情绪及目前市场高空栏率仍是猪价提涨空间的主要动力。 关于配种：2023年11—12月份疫情期间除个别大企业超配，鲁豫当地基本无增量配种现象，养殖端配种增量多集中于元宵节后开始。 屠宰及消费：消费暂无明显利好支撑，需求逐步转入淡季，屠宰企业利润持续亏损，厂家资金及成本压力不断增大。冻品难销，厂家开工率难有利好支撑，部分中小场陆续停工，河南区域淘汰母猪停工近2/3。目前猪肉消费情况减少，部分被禽肉等替代品挤占。 市场预期：受资金及猪瘟疫病影响，后续真正产能上量到10月至12月份。预计三季度为全年高价区，养殖场普遍预期较强，多看9.0～10.0元/斤；屠宰端相对谨慎，高点预期在9.0元/斤左右。 后续风险关注：1、南方马上到来的雨季对于当地产能的影响；2、华南及西南市场产能复苏及增量对于北方供应的补充；3、消费降级；4、市场情绪带来的四季度供应增量幅度。 市场提示：长江以北多省因疫情造成的供应偏紧状态短时难以缓和，但南方的实际复产节奏，未来市场产能增减趋势及贸易发展演变对未来市场的影响，仍需进一步探究。 评论：高空栏率≠高猪价 针对北方市场整体空栏率40%～60%这一现象，微信公众号平台《农牧之音》近期发布了一篇评论，主体内容如下： 空栏率多少的问题这已经是一个既定的事实，心知肚明。但是，在某个节点把它拿出来，或者在网络上形成传播。 这点，我们就要思考其用意了。有人说，是为了电子猪服务。或许，我们可以狭隘的理解。 可以准确的说，在北方很多地区调研的话，有些地方的空栏率会超过40%。但是，这能不能说价格就会大涨或者暴涨呢？ 至少电子猪，我们已经见证了。今年资本的活跃程度，要远高于现货端。现在是消费端拿捏一切。决定价格的，并不是空栏率，而是有多少猪，而是能吃掉多少。 …… 有人可能会说，你这不是扯淡吗？空栏率高了，不就是代表供应减少很多了嘛。我请问一下，栏有没有可能变大了？有没有可能转移到其他地方去了？ 肃静。 我表达的意思是，一定不要拿空栏率来炒热度。否则，会摔的很惨。 说到这，看官会不会以为不想让猪价涨。错了，如果我能有这个水平，我愿意裸奔。况且，我是靠养猪贵宾吃饭的。 所以，我也极度渴望猪价能够酣畅淋漓的涨一次。 现实是，不温不火。 这几天，在山东最大的二育市场跑市场。二育，在北方流行起来是2019年，小飞的流行，猪价高位，让一些人看到了机会点，并且赚到了大钱。 一发不可收拾，吸引大批养猪人涌入。原来这里号称“仔猪之乡&dquo;，是有养猪基因存在的。有底蕴，才得以快速发展。 经过高价以后，大部分人赚了钱。又把钱投入到基建上了，建了圈舍。所以，我们在路上会看到一些新建猪场。 …… 经过近两年的折腾，二育养户心态普遍很悲观，现在上猪的也就30%左右，说空栏率高一点没毛病。 悲观的原因，一是缺资金，二是这个节点，育肥猪价不高，二育价格高，不挣钱。缺资金还不是主要原因，因为现在这个地区一些银行推出专门针对二育的信用贷款，很给力。 贵宾们喜欢100公斤左右的猪源。和之前不一样了，现在算着挣钱就会出手，不再压栏大肥，和标肥价差缩小有关。随进随出，并没有大面积的挤压。 对于后市的看法，普遍并没有那么乐观，大多持怀疑态度，预期很明朗，但现实并不明朗。 如果价格上来，大部分还会参与进来。这是人性，很难改变。 综合来看，二育并没有大面积进入，没有过多分流屠企的猪源。 现在，我们把希望都寄托于消费了，只要消费能起来，猪价或许会有好的起色。这里说的消费，是指猪肉消费。 所以，多数人看好7-9月份的价格，理论上是消费会好，并且是北方疫情的兑现期。 还是那句话：上半年，二育决定价格下限，消费决定上限。下半年，消费决定价格下限，二育决定上限。 期待这一天，能来，更不要太久。现在，卖预期的（仔猪，怀孕母猪…）已经挣到钱了。 所以，模式不同，结果也是不一样的。   内容来源：我的钢铁网、农牧之音

猪场的成本核算：当前养猪不同于过去的副业养猪，而是把猪当做商品出售，取得盈利的同时为社会提供副食。盈利和成本成反比，成本高盈利少，成本低盈利多，所以必须搞好成本核算。另外通过成本核算分析，可以弄清经营管理中的问题，不断考核自己的经营成果，挖掘猪种和饲料配方的潜力，寻求节省人工的途径通过成本核算可以做到心中有数，找到解决问题的科学依据。以便制定改善经营的措施，提出今后发展养猪的最佳方案。不进行成本核算就是一笔糊涂帐，找不出经营中的问题，无从着手改进，就会在市场竞争中吃败仗，被淘汰。 养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。在成本中不包括大批死亡的意外亏损。在计算成本时要把每项费用支出均摊到每一头猪的成本中，才能看出这批猪各项费用所占成本的比重，否则不易弄清这批猪的成本构成。 各项费用计算方法如下： （1）仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数，得出平均每头仔猪的费用。 （2）饲料费把同一批猪所耗的配合饲料、副产物和青饲料的实际用量，一项项按单价计算出来，再把各项饲料费相加，得出饲料费用支出总金额。用饲料费用总金额除以同批出栏猪头数就得出每头猪饲料费。 （3）人工费专业养猪户既是生产者又是经营者，一般都不计算本户耗用的人工，只计算雇用工人的工资。在养猪商品化的情况下，一年出栏成百上千头猪，每个劳力一年的费用理应分摊到每头商品猪。对养猪大户来说，人工费用是养猪成本中不可忽视的一个重要项目。一批猪共用多少工日÷出栏猪头号数=平均每头猪耗用工日。一个工日平均工资&imes;平均每头猪耗用工日=每头猪人工费。 （4）折旧费将固定资产如房舍、机具等设备的购入价÷使用年限÷当年出栏总头数=每头猪的折旧费。 （5）利息一般只把贷款所支付的利息打人成本，对占用的自有资金不计利息支出，这种计算不合理，因为自有资金如果不用于养猪而存入银行就有利息收入，养猪占用的资金和应付的利息较多，因而应把自有资金计算利息支出，并把利息打入成本。占用资金按借款利息计算出利息支出总额÷全年出栏猪总头数=平均每头猪分摊的利息支出。 （6）养猪场（专业户）之间进行横向比较。选择与自己经营类型相同的猪场进行比较。对比时应具体分析，不能简单从事，以便于相互对照取长补短，发现问题及时解决。 （7）对自己的养猪成本构成，应分期分批、精打细算逐项考核，分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本，用前后两批出栏猪的成本对比分析，同时考虑各项费用支出的效用和问题。为了搞好成本核算，必须建立帐目，制订明细表，记录每批养猪的各项费用支出。这些记录不仅对当时成本核算有用，也对今后长期分析比较提供资料。通过养猪成本分析看出：仔猪和饲料费约占总成本的90%左右。而饲料费不应超过60%。在实际支出中如果超过60%，就应检查超出的原因，如饲料价格高，饲料质量差用量多，浪费的多，损耗增加等，找出问题和解决方法。在正常情况下毛猪价格与饲料粮（玉米）价格比为1：5时是养猪平衡点。比例越高盈利越多，低于1：5时就亏损。一般养猪毛利应是猪价的20%。 要提高养猪场的经济效益，需要对养猪场进行精细管理，降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本，结合饲料转化率，可对猪场的经济效益进行评估。 由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例呈现逐年降低趋势，但其仍占总生产成本之62%，居第一位；用人费用则相反，所占比例逐年攀升提高至21%，两者合计为83%，其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅占17%。 故此，降低生产成本应注意以下几个方面∶ （1）提高生产效率，提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。 （2）提高饲料效率，降低每公斤肉猪所需饲料单价，降低饲料成本。 （3）人事成本必将随经济、社会环境的变化呈升高的趋势，从改进管理作业模式做起，有效运用人力，强化每一生产作业环节之间的连系度。 （4）目前政府对养猪业的环保要求越来越严格，为减轻和消除猪场对环境造成的污染，这部分费用越来越高，而且这部分费用是无法减少的，但我们可做到的是加强猪场的管理，做好环境控制和消毒工作，降低猪只的发病率，改善环境卫生，切断病源传染途径，达到降低猪场的医疗费用，并降低猪只的发病率和死亡率的目的。 成本计算包括变动成本及固定成本。 1.变动成本 （1）混合饲料∶约占成本60 —— 75%左右，比重很大，因此须注意饲料原料价格的涨跌，灵活调整饲料配方以降低养猪成本。 （2）青饲料∶怀孕猪含有此项成本。 （3）直接人工∶包括经常人工和临时人工薪金，加班费等，近年来因社会环境变化工资上涨，此项成本已有逐渐增加趋势。 （4）医疗费用∶包括医疗用品及其他医疗费用。 （5）其他饲养费用∶包括猪舍用具损耗、水电费及公害防治费用等。 （6）摊销母猪身价∶（母体种猪帐面结存单价&imes;1/8 ）&imes;生育胎数。 2.固定成本∶ （1）管理费用∶包括用人费用、折旧费、修理维护费、事务费、税捐、保险、福利等等。 （2）厂务费用：维持整个猪场正常运转的费用。 从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为以下几个步骤： （1）生产费用支出的审核。 对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济责任。 （2）确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账。 企业的生产类型不同，对成本管理的要求不同，成本计算对象和成本项目也就有所不同，应根据企业生产类型的特点和对成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开设产品成本明细账。 （3）进行要素费用的分配。 对发生的各项要素费用进行汇总，编制各种要素费用分配表，按其用途分配计入有关的生产成本明细账。对能确认某一成本计算对象耗用的直接计入费用，如直接材料、直接工资，应直接记入“生产成本--基本生产成本&dquo;账户及其有关的产品成本明细账；对于不能确认某一费用，则应按其发生的地噗或用途进行归集分配，分别记入“制造费用&dquo;、“生产战本--辅助生产成本&dquo;和“废品损失&dquo;等综合费用账户。 （4）进行综合费用的分配。 对记入“制造费用&dquo;、“生产成本--辅助生产成本&dquo;和“废品损失&dquo;等账户的综合费用，月终采用一定的分配方法进行分配，并记入“生产成本--基本生产成本&dquo;以及有关的产品成本明细账。 （5）进行完工产品成本与在产品成本的划分。 通过要素费用和综合费用的分配，所发生的各项生产费用的分配，所发生的各项生产费用均已归集在“生产成本--基本生产成本&dquo;账户及有关的产品本明细账中。在没有在产品的情况下，产品成本明细账所归集的生产费用即为完工产品总成本；在有在产品的情况下，就需将产品成本明细账所归集的生产费用按一定的划分方法在完工产品和月末在产品之间进行划分，从而计算出完工产品成本和月末在产品成本。 （6）计算产品的总成本和单位成本。 在品种法、分批法下，产品成本明细账中计算出的完工产品成本即为产品的总成本；分步法下，则需根据各生产步骤成本明细账进行顺序逐步结转或平行汇总，才能计算出产品的总成本。以产品的总成本除以产品的数量，就可以计算出产品的单位成本。 文章来源：搜猪网 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。

现实属于悲观者，未来属于乐观者，搜猪网分析师为您分享对2024年生猪产业的十大预测： 1、 猪周期拐点将到来，猪价将出现一轮盈利行情    但2024或成为最短盈利周期 2、规模场将品尝到无序扩张和负债坚持所带第一口红利    但大多数集团场的盈利将无法弥补三年来的亏损 3、猪业进入规模化时代，二育或复养进场的散户将远少于以往猪周期    但进场的散户将是历年来素质最高的家庭农场成员 4、猪企产、宰、销的产业链模式将更受追捧，猪企将直接或间接的深度参与终端市场    终端，品牌猪肉等细分市场迎来激烈竞争 5、消费降级，预制菜蓬勃发展，直接或间接参与预制菜的猪企增多    预制菜行业将迎来新一轮激烈博弈 6、猪业生产力将日趋先进，产业决策者头脑更加清醒    虽然小飞仍然存在，且养殖场更加难以防范，但养殖户\场决策将更为快速，复养速度进一步提升 7、2024将进入国产冻品去库存之年    但进口冻品将比2023年增量 8、上游中小动保企业经营改善程度不大    将有更多的猪业生产资料供应商、大的代理商转行到家禽、牛羊等产业 9、猪肉概念股票至少迎来一波行情    生猪期货活跃度将进一步提升，但行情走势将更加波谲云诡，难以把握 10、宏观上拼经济，财政和货币政策靠前发力，通胀水平回升     消费对经济的贡献将越来越大，内需释放，对猪价有一定的提振作用 文章来源：搜猪网 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。

由于高密度饲养，畜舍常年温暖潮湿，为某些疾病的发生和传播创造了有利条件，不仅影响了养殖场本身的效益，也在一定程度上危害了人们的健康。因此，如何根据猪的生物学特性，为猪群提供一个良好的生长环境显得至关重要。影响猪环境的三个主要方面有气候、机械和社会的环境 1、不同阶段猪的最适温度范围 猪类别 日龄（d） 重量（kg） 最适宜温度（℃） 适应温度（℃） 保育猪 26-63 ≤24 24 22-27 生长猪 64-112 25-60 20 16-22 育肥猪 113-160 60-110 18 15-22 最适宜温度，可用下式计算：T＝-0.06W＋26，W为体重，kg. 2、温度对保育猪的影响 2.1、如果温度过低保育猪往往吃进的食物量很少，只能消耗体组织，易发生增重减少和腹泻。   2.2保育猪转入前需提前升温所需温度高出2-3℃，缓解转群温差带来的应激。 3、温度对育肥猪的影响 温度℃ 日饲喂量kg 平均日增重量kg 饲料报酬kg 0 5.06 0.54 9.45 5 3.75 0.53 7.1 10 3.49 0.8 4.37 15 3.14 0.79 3.99 20 3.22 0.85 3.79 25 2.62 0.72 3.65 30 2.21 0.44 4.91 35 1.51 0.31 4.87